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Jul2016
04

実はすごいんです!

からの投稿

おはようございます!
MOU伊勢店の小竹です(*^_^*)

昨日から気温も高く、紫外線も強く
夏日和ですね!

皆様紫外線対策は
バッチリでしょうか?
今朝、出勤したらスタッフの佐々木さんから
獲れたての茄子を沢山いただきました♪
MOUの酵素風呂のおが粉で育てた
無農薬のお野菜だそうです(´ω`*)
新鮮な茄子はやっぱり切り口もみずみずしくて
ヘタにトゲがあってずっしり重くて
とても美味しそうですね!!
夏野菜の茄子は、身体を冷やすとか
水分だけで栄養がないなど
言われていますが、

実はとってもすごいんです!

多量に含まれている訳ではございませんが、
カルシウムや鉄、カリウムにビタミンB1、C
食物繊維に水分も含まれているので

夏場の乱れやすい生体機能を整えてくれて
便秘や高血圧などの生活習慣病や
デトックス効果も強く

シミやソバカス、ニキビなどの
肌トラブル予防にもオススメです☆

健康面にも美容面にもかかせない存在ですね♪
皆様はナスニンってご存知でしょうか?

茄子の紫色のアントシアニン系の色素(ポリフェノール)で
抗酸化作用が強く、血栓を防いでコレステロールを下げたりと
抗がん作用や目にもとっても優しいのです♪

抗ガン剤より強い効果がある研究結果も
あるそうです!

昔はヘタの部分も焼いて患部にあてて
炎症やのぼせにも使われていたそうです(*^-^*)
秋ナスは嫁に食わすな

という言葉がありますが、
夏バテ解消(冷やす)効果があるので

妊婦さんの食べすぎは注意
という事ですね!

美味しそうな茄子なので
シンプルに焼きなすにして
今晩いただきます♪

皆様も是非、おいしそうな
茄子があったら
食べてみてください(*^_^*)

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