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Aug2016
18

ゴーヤの魅力☆

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おはようございます!
MOU伊勢店の佐々木です(*^^*)

8月もあと10日ほどになりましたが、
みなさん夏は満喫してますか?

今日は夏バテに効果的なゴーヤをご紹介します!

 

南国沖縄の代表的な食べ物として注目されるゴーヤは
心身のストレスや疲労回復する働きがあるビタミンCが
1本につきレモン約2個分、
ほうれん草の約2倍に相当する量が含まれています!

 

ゴーヤに含まれるビタミンCは
加熱しても壊れにくいという特徴があります。

 

ゴーヤチャンプルーはサイコーですね(^_-)-☆

 

さらに、カリウム、リン、鉄分、などのミネラル類も豊富なので、
体のむくみも取ってくれます!
苦味が苦手の方も多いと思いますが、

水にさらしたり、塩もみしたり、下茹でしたり、薄切りにしたら
苦味は軽減されます(^^♪

 

皆さんもゴーヤ料理で残りの夏を思いっきり楽しみましょうね!

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