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May2017
30

キムチ!

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こんにちは(o^^o)
酵素風呂&エステティックサロンMOU久居店の柏木です!

今日は私の大好きな食べ物、キムチについてご紹介します♪

今は赤いキムチが主流だと思いますが、実は始まりは青唐辛子を使った白いキムチだと言われているんですよ(^_^)☆
発酵食品であるキムチには、乳酸菌がたっぷり入っていて、便秘解消にとても良く、乳酸菌による酸味は疲れをとる効果があります。そして、唐辛子に含まれるカプサイシンは、脂肪を分解しやすくしてくれる効果があり、運動前に摂ると特に良いんです!!
また、美容にかかせない栄養素『β(ベータ)カロテン』がピーマンの35倍も唐辛子には含まれているんです!
βカロテンは、色鮮やかな緑黄色野菜などに多く含まれるもので、体内ではビタミンAに変換され、ビタミンAとしても効果を発揮します。強い抗酸化作用を持っているので、身体全般の老化防止や、肌・髪・爪を健康に保つ役割をしてくれます!
匂いがきつい発酵食品などは、特に栄養が豊富で体にいいな~と思います。辛いのがあまり得意でない方にも、辛さ控えめなものもあるので是非!!
皆さんもキムチを食べてキレイになりましょう(*^o^*)☆image

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