おはようございます！
ＭＯＵ伊勢店の小竹です(*^_^*)
昨日から気温も高く、紫外線も強く
夏日和ですね！
皆様紫外線対策は
バッチリでしょうか？
今朝、出勤したらスタッフの佐々木さんから
獲れたての茄子を沢山いただきました♪
ＭＯＵの酵素風呂のおが粉で育てた
無農薬のお野菜だそうです(´ω｀*)
新鮮な茄子はやっぱり切り口もみずみずしくて
ヘタにトゲがあってずっしり重くて
とても美味しそうですね！！
夏野菜の茄子は、身体を冷やすとか
水分だけで栄養がないなど
言われていますが、
実はとってもすごいんです！
多量に含まれている訳ではございませんが、
カルシウムや鉄、カリウムにビタミンＢ１、Ｃ
食物繊維に水分も含まれているので
夏場の乱れやすい生体機能を整えてくれて
便秘や高血圧などの生活習慣病や
デトックス効果も強く
シミやソバカス、ニキビなどの
肌トラブル予防にもオススメです☆
健康面にも美容面にもかかせない存在ですね♪
皆様はナスニンってご存知でしょうか？
茄子の紫色のアントシアニン系の色素（ポリフェノール）で
抗酸化作用が強く、血栓を防いでコレステロールを下げたりと
抗がん作用や目にもとっても優しいのです♪
抗ガン剤より強い効果がある研究結果も
あるそうです！
昔はヘタの部分も焼いて患部にあてて
炎症やのぼせにも使われていたそうです(*^-^*)
秋ナスは嫁に食わすな
という言葉がありますが、
夏バテ解消（冷やす）効果があるので
妊婦さんの食べすぎは注意
という事ですね！
美味しそうな茄子なので
シンプルに焼きなすにして
今晩いただきます♪
皆様も是非、おいしそうな
茄子があったら
食べてみてください(*^_^*)
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Ｍ まごころのこもった
Ｏ おもてなしを
Ｕ あなたへ
酵素浴のあるエステサロン
ＭＯＵ伊勢店
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